文章搜尋

列表模式: 縮圖 列表
頂級美味的保證 亞洲地區米其林三星餐廳懶人包

繼日本東京、京都大阪與香港澳門米其林指南之後,今年米其林官方陸續公布了2017新加坡米其林指南、上海米其林指南,以及首爾米其林指南,雖然新加坡、上海及首爾摘星的餐廳不如日本香港多,但對於老饕來說,又多了很多可以朝聖的餐廳,其中三星餐廳更是美食的保證。

米其林指南香港澳門出爐 半島酒店嘉麟樓終於摘星

第9屆《米其林指南香港澳門》於11月9日出爐,總計有238家香港餐廳及68家澳門餐廳摘星,其中獲得三星的餐廳沒有變化,香港一樣是龍景軒等6家餐廳,而澳門同樣也是2家。名單中有4家餐廳首次摘下二星,有7家餐廳首次獲得一星,其中包括半島酒店的嘉麟樓。

海港城6家咖啡廳來自6個國家 嚕嚕咪海外第一間就在這

去到海港城除了逛街血拼外,逛累了也別忘停下腳步喝杯咖啡!在海港城商場中,除了有逛不完的精品店和中西餐館外,這裡的咖啡也相當有特色,來自世界各地、不同個性和品味,讓你每走進一間咖啡廳就能進入截然不同的咖啡國度!

喜歡享受美食嗎 這10家餐廳都有米其林星星光環

《米其林指南上海》日前出爐,其中來自台灣的老乾杯(上海店)拿到米其林一星,王品集團首個中餐品牌鵝夫人也一樣摘下一星。雖然尚未有台灣版的米其林指南,但許多拿到星級評鑑的主廚與餐廳這幾年也都來台開設分店、或代理引進,目前台灣包括老乾杯有著米其林光環的餐廳就有10家。

老乾杯上海店拿下米其林一星!日式燒肉摘星全球首見

繼《米其林指南新加坡》於7月公布之後,《米其林指南》首度進入中國大陸評選,首站選擇了上海,在今(21)日的《米其林指南上海》頒獎典禮中公布了26家拿到星星的餐廳,其中來自台灣的老乾杯(上海店)拿到米其林一星,也是全球第一家燒肉店

50元就吃得到!新加坡街頭小吃獲選「最平價米其林餐廳」

全球美食聖經《米其林指南》今年看上新加坡多元文化薈萃下孕育的各種美食,在7月出版《米其林指南新加坡》,匯集29間星級餐廳與34家推薦餐廳,在星級餐廳中,這次更有2間小吃攤首次拿下米其林一星殊榮,只要新幣2元(約新台幣50元)就能吃到,成為最平價的米其林餐廳!

到新加坡旅遊不知吃什麼 那就照著29家米其林餐廳吃吧

第一本「新加坡米其林指南」7月21日正式出爐,擁有最多米其林的大師Joël Robuchon(侯布雄)在新加坡開設的2家餐廳分別拿下三星與二星,而來自台灣的江振誠所開設的André餐廳也拿下二星,最讓大家意外的是有2家小吃攤首次拿下米其林一星,最便宜40元就可以品嚐到。

配合特展 海港城8家餐廳推出藍色小精靈主題美食

藍色小精靈特展目前正在香港海港城展出,除了35隻1公尺高的可愛藍色小精靈及巨大精靈屋之外,在海港城內也有8家餐廳配合特展,推出以「藍色小精靈」為主題的美食及飲品,像add@Prince的精靈帽藍莓慕絲蛋糕,LE CAFÉ de Joël Robuchon的藍色小精靈馬卡龍,以及港威酒店的藍精靈主題下午茶。

侯布雄法式精品甜點獨立店5/14開幕 價格90元~200元

位於台北信義區BELLAVITA寶麗廣塲的L'ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳及SALON DE THE de Joël Robuchon侯布雄法式茶點沙龍,來台已有7年,而全台第一家的侯布雄法式精品甜點專賣店即將在5月14日開幕,甜點價格在90元~200元區間,開幕前5天瑪德蓮暖心價35元(2入)。

2016全日本最美味50家餐廳 第1名是日本最難訂的松川

日本美食網站「食べログ」tabelog.com每年都會區分餐廳、拉麵和甜點,先依評分選出470家餐廳,再讓讀者各選出全國最美味的50家,日前公布2016年最新名單,餐廳類第1名是「松川」,是家採取預約制的割烹料理餐廳,被日本人列入最難預約的餐廳;第2名是壽司店さいとう,第3名則是柳家。

全球百大名廚 江振誠再度入榜

法國「Le Chef」雜誌日前公布了全世界一百大主廚名單,其中來自台灣的江振誠再度入榜,也是台灣唯一入榜的主廚。除了江振誠之外,台灣人比較熟悉的主廚還有山本征治、日本壽司之神小野二郎、侯布雄Joël Robuchon、雅尼克.亞蘭諾Yannick Alléno,其中山本征治還名列前10大主廚。

2015年香港最多人打卡的30家餐廳 蓮香樓、勝香園入榜

不只台灣,其他國家很多人不管是去哪玩、去吃哪家餐廳,第一件事就是在臉書上打卡。回顧2015年,香港的最多人打卡的餐廳有哪幾家?美食Nichi網路統計出2015年香港最多人打卡的30家餐廳,其中有三星餐廳L'Atelier de Joël Robuchon、二星餐廳Amber,還有從日本紅到香港的京都抹茶百年老店中村藤吉香港分店,以及號稱到香港必吃的蓮香樓。

2016東京米其林指南出爐 「蔦」成為首度入榜的拉麵店

2016東京米其林指南在12月1日出爐,總計東京共有217家米其林星級餐廳,雖然比上一年的267家少,但仍是全世界上最多米其林星級餐廳的首都。這次公布的名單中,有13家三星餐廳,51家二星餐廳,153家一星餐廳,最特別的是在2015版本中名列22家推薦拉麵名單中的拉麵店「蔦」,則是首家獲得米其林一星的拉麵店。

2016米其林指南香港澳門出爐 首度推薦23間街頭小吃

《米其林指南香港澳門2016》今(5)日正式公布,除了列出港澳地區8家三星餐廳、18家二星級餐廳,以及51家一星級餐廳之外,還新增了港澳街頭小吃推薦(香港23家、澳門12家),其中從台灣逢甲夜市起家、前往澳門發展開分店的「台灣帝鈞碳烤胡椒餅」,也在推薦名單中。

米其林主廚進軍高雄!名人坊高級粵菜館道道都是功夫菜

米其林星級餐廳來台開設分店的例子已經屢見不鮮,說真的米兒吃過那麼多和米其林沾上邊的食物,愈來愈少驚艷感。特別當米其林評鑑在亞洲地區評出來的餐廳,更受到許多爭議!無論是日本或香港的米其林星級餐廳,是不是真的那麼厲害?見人見智。

賭場只是最基本 玩過這11件事才算體驗拉斯維加斯

在拉斯維加斯裡,賭博僅是一種娛樂文化、一種遊戲,只要用1元美金,也可以玩玩最低1美分的拉霸機過過癮,不需要有太大的壓力。旅客也可以欣賞各種嶄新、科技化的機台、荷官的技藝,更重要的是在數千台的拉霸機、德州撲克牌桌之間,感受拉斯維加斯空氣當中特有的那股期待與興奮感。

東京米其林三星!世紀名廚侯布雄的城堡餐廳

當今擁有最多顆米其林星星的世紀名廚侯布雄(Joël Robuchon),旗下分布在全球的餐廳共有20多間,獲頒的國際獎項數也數不清。連最出名《廚神當道》(MasterChef)實境秀的名廚戈登(Gordan Ramsey)、目前排名全球第21的著名紐約餐廳Le Bernardin主廚Eric Ripert,都還要叫侯布雄一聲師父。

米其林名廚師徒打造台味耶誕食譜 地瓜、高梁全入菜

耶誕節即將來臨,想要煮一頓耶誕大餐,但又覺得難得很高嗎?台灣家樂福獨賣的法式食品品牌「禾法頌」特地邀請三星米其林名廚Joël Robuchon及徒弟Olivier Jean,利用禾法頌產品設計出屬於「台灣味」的三道耶誕餐食譜,台灣地瓜及金門高梁都入菜。

流著西西里島血液的他,在台灣堅持做出屬於故鄉的味道

以開放式廚房及吧台式座位為最主要空間特色的Angelo餐廳,除了有著簡約中帶著時尚的空間,最重要的就是出生在義大利南方西西里島的靈魂人物-Angelo AGLIANO。

美食周報/情人節幸福吃不停 漢堡王第二套「免錢」

下週就是一年一度的西洋情人節了,不論是飯店、餐廳通通都推出應景的情人套餐,就連知名連鎖速食店,也有買一送一的超值特惠,從早到晚美食吃不完!

旅遊 熱門新聞

全台最大水樂園開了!每人只要500元

王品頂級鍋物「旬嚐」5/27熄燈

獨/年代旅遊林大鈞又開新旅行社了

住2飯店每人每晚1417送早餐、下午茶

4大飯店「住1晚送1晚」懶人包!

蘆洲人私藏在地下午茶曝光!

不只繡球花!雙北「3大花海」免費賞

健保卡卡號對中5個0玩樂園只要299元

「碧潭、大稻埕煙火」9施放日一次看

台南最美餐酒館!曾是皇族外出御泊所

熱門行程

變裝造型廣場舞派對,等你來跳舞!

首場桃園城市變裝嘉年華6/1-6/2在置地廣場開趴,現在報名參加就有機會拿千元大禮包!

Facebook 上等你來找